Wie du Hersteller mit Qualitätszeichen Südtirol wirst
Voraussetzungen für Hersteller
Um das Qualitätszeichen Südtirol für sich nutzen zu können, müssen heimische Landwirte und Betriebe verbindliche Vorgaben erfüllen.
Herstellung in der Region
Die Erzeugung und Veredelung der Produkte muss nachweislich in Südtirol erfolgen. Durch diese Anforderung wird sichergestellt, dass die Wertschöpfung in der Region verbleibt und die Herkunft aller verarbeiteten Rohstoffe transparent nachvollziehbar ist.
Vorgaben der Pflichtenhefte
Die konkreten Qualitätsbestimmungen sind in produktspezifischen Pflichtenheften verankert. Die Hersteller verpflichten sich zur strikten Einhaltung der Vorgaben, die von der Rohstoffgewinnung bis hin zum Endprodukt wichtige Produktionsschritte regeln.
Unabhängige Kontrollen
Die Einhaltung der Richtlinien wird regelmäßig durch eine unabhängige, akkreditierte Kontrollstelle überprüft. Alle Betriebe, die diese Inspektionen und Audits erfolgreich durchlaufen, dürfen das Qualitätszeichen für ihre Produkte verwenden.
Vorteile des Qualitätszeichens
Vom Mehrwert des Gütesiegels profitieren alle Beteiligten: von den Herstellern und Markennutzern bis hin zum Endverbraucher.
Gezielte Werbekampagnen, Anzeigen in Lokal- und Fachmedien sowie Auftritte auf Messen und Events sorgen dafür, dass die Werte von Qualität und Regionalität sichtbar werden. Das Portfolio umfasst zudem Pressemitteilungen, Verkostungen und digitale Präsenzen, von deren Reichweite du als Hersteller direkt profitierst.
Kosten für die Nutzung des Zeichens
Die Kostenstruktur für die Verwendung des Qualitätszeichens Südtirol setzt sich aus zwei transparenten Komponenten zusammen.
Nach der Unterzeichnung des Nutzungsvertrages für das Qualitätszeichen Südtirol fallen für die zertifizierten Betriebe jährliche Beiträge an. Diese gliedern sich in eine Zeichennutzungsgebühr, die sich je nach Warentyp und Branche auf 30 bis 200 Euro beläuft, sowie einen variablen jährlichen Werbebeitrag. Die genaue Höhe richtet sich dabei nach dem jeweiligen Sektor.
Deine Produktkategorie ist nicht dabei?
Für dein Südtiroler Erzeugnis gibt es noch kein spezifisches Pflichtenheft? Dann kannst du die Aufnahme deiner Produktkategorie beantragen.
Das Qualitätszeichen Südtirol deckt bereits ein breites Spektrum an Produkten aus heimischer Landwirtschaft und traditioneller Lebensmittelherstellung ab. Falls du jedoch ein typisch regionales Erzeugnis herstellst, das sich keiner der bisher bestehenden Produktkategorien zuordnen lässt, hast du folgende Möglichkeit: Du kannst beim Amt für Handel und Dienstleistungen der Autonomen Provinz Bozen den Vorschlag unterbreiten, dein Erzeugnis in die offizielle Produktpalette aufnehmen zu lassen.
Bei weiteren Fragen wende dich bitte an:
Amt für Handel und Dienstleistungen
Garibaldistraße 14
I-39100 Bozen
T +39 0471 413752
qualitaetszeichen@provinz.bz.it