Milchhof Brixen Brimi
Vahrn
Der Milchhof Brixen entstand 1969 aus dem Zusammenschluss der Molkereien Brixen und Schabs. Aus dieser Verbindung ging auch die Marke Brimi hervor, die heute zu den bedeutenden Mozzarellaherstellern Italiens zählt.
Unsere Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol
Heumilch g.t.S
Mozzarella
Ricotta
Butter
Brimi – Milchhof Brixen
Das Unternehmen bietet eine große Auswahl an Frischkäse und Milchspezialitäten, die ausschließlich in Südtirol aus 100 % Südtiroler Bergmilch hergestellt werden. Die Milch stammt aus kontrollierten Lieferketten und ist gentechnikfrei.
Fast 1.000 Mitglieder liefern an jedem Tag des Jahres frische Milch aus zahlreichen Gemeinden der Umgebung. Im Milchhof Brixen wird dieser wertvolle Rohstoff zu frischen Produkten verarbeitet, die für die Herkunft aus der Region und die Qualität der Bergmilch stehen.
Warum Milchhof Brixen Brimi auf das Qualitätszeichen Südtirol setzt
Mit dem Südtiroler Qualitätszeichen machen wir Qualität sichtbar. Es bietet Sicherheit und Orientierung, schafft Vertrauen und steht für regionale Milch, kontrollierte Herkunft sowie höchste Qualität aus Südtirol.