Gasserhof
Feldthurns
Im Jahr 2019 übernahm Anton Obrist den Hof seiner Eltern in Garn und stellte den traditionellen Milchviehbetrieb auf Bio-Legehennenhaltung um.
Unsere Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol
Eier
Neustart mit biologischer Landwirtschaft
Hoch über dem Eisacktal bewirtschaftet Familie Obrist den Gasserhof in der Fraktion Garn auf 1200 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Hofübernahme entschieden sich Anton und seine Frau für eine grundlegende Neuausrichtung. Statt der früheren Milchkuhhaltung bauten sie einen zeitgemäßen Geflügelstall auf und starteten 2021 mit der Produktion von Bio-Eiern. Die ruhige Lage am Berg bietet günstige Bedingungen für das Wohlbefinden der Tiere. Mit Engagement und klarer Ausrichtung auf ökologische Kreisläufe führt die Bergbauernfamilie den traditionsreichen Hof fort und sichert so das wirtschaftliche Fundament für die nächste Generation.
Warum Gasserhof auf das Qualitätszeichen Südtirol setzt
Das Qualitätszeichen Südtirol schafft Transparenz und bestätigt die Einhaltung strenger Vorgaben bei Haltung und Futter.
Für Anton Obrist und seine Frau ist das Qualitätszeichen ein wichtiges Instrument, um die biologische Erzeugung für Verbraucher klar erkennbar zu machen. Die Richtlinien verlangen weite Auslaufflächen auf naturbelassenen Wiesen, die den Hennen uneingeschränkte Bewegungsfreiheit ermöglichen. Zudem schützt ein überdachter Scharrraum das Geflügel bei widrigen Witterungsverhältnissen. Das Futter stammt aus kontrolliertem Anbau und ist frei von Gentechnik und künstlichen Zusätzen. Regelmäßige Kontrollen einer unabhängigen Prüfstelle garantieren die Einhaltung aller Standards und stärken das Vertrauen der Kundschaft.
