Käserei Sexten
Sexten
Die 1926 gegründete Käserei Sexten verarbeitet seit fast einem Jahrhundert Milch von den Bergbauernhöfen der Umgebung. Am Fuße der Drei Zinnen und mitten im UNESCO Welterbe Dolomiten verbindet der Betrieb traditionelle Käseherstellung mit einem kontinuierlichen Qualitätsanspruch.
Unsere Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol
Heumilch g.t.S
Butter
Käse
Käserei Sexten
Die Rohmilch stammt ausschließlich von Sextner Bergbauernhöfen auf über 1.300 Metern Meereshöhe. Täglich liefern rund 60 Bäuerinnen und Bauern frische, gentechnikfreie Milch, die direkt in der Genossenschaft verarbeitet wird.
Die täglich rund 10.000 Liter Milch verarbeitet das Fachpersonal zu Käse und weiteren Milchprodukten nach überlieferten Rezepturen. So entstehen Spezialitäten, die die Herkunft aus der Region und die langjährige Erfahrung der Genossenschaft in der Käseherstellung widerspiegeln.
Warum Käserei Sexten auf das Qualitätszeichen Südtirol setzt
Mit dem Südtiroler Qualitätszeichen machen wir Qualität sichtbar. Es bietet Sicherheit und Orientierung, schafft Vertrauen und steht für regionale Milch, kontrollierte Herkunft sowie höchste Qualität aus Südtirol.