Lahnhof - Hintner Peter
St. Martin Gsies
Am Lahnhof treffen Geflügelhaltung und Imkerei zusammen. Zwei Produktbereiche, für die klare Qualitätsvorgaben gelten.
Unsere Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol
Freilandeier
Geflügelhaltung und Imkerei am Lahnhof
Am Lahnhof gehören Geflügelhaltung und Imkerei zum Alltag. Für die Eier mit Qualitätszeichen Südtirol gelten klare Vorgaben zu Haltung, Fütterung und Verarbeitung. Die Legehennen haben Auslauf im Grünen, können scharren und Sandbäder nehmen. Gentechnik, Leistungsförderer und vorsorgliche Antibiotika sind nicht erlaubt. Auch beim Honig gelten genaue Qualitätskriterien: Geerntet wird erst, wenn die Waben verdeckelt sind. Dem Honig darf weder etwas hinzugefügt noch entzogen werden. Schonendes Schleudern und der Verzicht auf Erhitzen bewahren seine natürlichen Eigenschaften. Unabhängige Kontrollen prüfen regelmäßig die Einhaltung der Vorgaben.
