Pirpamer Werner
Kurtinig an der Weinstraße
In seiner Imkerei in Kurtinig an der Weinstraße betreut Werner Pirpamer rund 300 Bienenvölker mit fundiertem Fachwissen und Erfahrung.
Unsere Produkte mit dem Qualitätszeichen Südtirol
Waldhonig
Blütenhonig
Alpenrosenhonig
Löwenzahnhonig
Imkertradition in vierter Generation
Bekanntschaft mit dem Handwerk machte Werner Pirpamer bereits in jungen Jahren: Seit vier Generationen widmet sich seine Familie der Arbeit mit den Bienen. Nachdem er schon als Kind beim Imkern mitgeholfen hatte, machte er sein Hobby vor über zehn Jahren zum Beruf und ist nach wie vor begeistert, täglich im Grünen zu arbeiten. Heute bewirtschaftet er rund 300 Bienenvölker und widmet sich neben der Honigerzeugung auch der Zucht von Königinnen und Jungvölkern. Um verschiedene Sorten zu gewinnen, bringt er seine Kästen an ausgewählte Standorte in ganz Südtirol. Das Ergebnis ist naturbelassener Honig, der das Terroir der unterschiedlichen Landesteile geschmacklich einfängt.
Warum Werner Pirpamer auf das Qualitätszeichen Südtirol setzt
Das Qualitätszeichen Südtirol steht für kontrollierten Bienenhonig mit garantierter Herkunft und streng geprüfter Qualität.
Für Werner Pirpamer ist das Qualitätszeichen ein klares Bekenntnis zu seiner Heimat und ein wichtiger Beitrag zur Förderung der regionalen Wirtschaft. Es gibt Verbraucherinnen und Verbrauchern die Sicherheit, dass der Honig zu 100 % im Land gewonnen und schonend verarbeitet wird. Die anspruchsvollen Qualitätskriterien verlangen unter anderem einen niedrigen Wassergehalt von maximal 18,5 %, was die volle Reife des Honigs garantiert. Zudem darf dem Honig nichts hinzugefügt und nichts entnommen werden. Eine unabhängige Prüfstelle überwacht die Einhaltung dieser Vorgaben durch regelmäßige Analysen. So bleibt die natürliche Qualität des Produkts von der Wabe bis ins Glas nachvollziehbar.
